一文解析葡萄酒/红酒标签所包含的内容

       对大部分满怀好奇，喜欢博才多艺的葡萄酒爱好者来说，“看”葡萄酒/红酒标签，也是一件很有趣的事。假如掌握了自己的正标信息，你就可以把握住这款葡萄酒丰富的内涵。而且对大多数充满好奇.喜欢博才多学的葡萄酒爱好者来说，“看”葡萄酒，也是一件很有趣的事。

按照规定，进口葡萄酒都要贴上中文标签，对于大多数葡萄酒买主来说，其实只要看一看上面的标识，就能明白是来自哪个国家.哪一家酒庄生产的葡萄品种，在这方面，大可不需要正面写着一行复杂的外文(简称“正标”)就会晕眩。而如果掌握了自己的正标信息，你就可以把握住这款酒的丰富内涵。

酒标一般包括下列内容：
1.葡萄品种
并非所有的葡萄瓶子上都标有不同的葡萄品种。像澳美这样的国家规定，如果一瓶葡萄酒含有某种葡萄的75%以上的话，就可以将该品种的名字标在瓶子上。欧洲传统葡萄酒产区各有不同的规则，如德.法，如果在标签上出现了某种葡萄名称，说明至少85%的葡萄酒是用这种葡萄酿造出来的。在新世界的酒标上，经常可以看到标记品种的名字。

2.酒名
一款酒通常是酒厂、庄园主或特定酒厂的名字，甚至可能是产区名。

3.收获年份
瓶子上标有年份的年份是葡萄的丰收年。由于欧洲传统产区，尤其是北部的葡萄种植地区，由于气候比澳.美等新世界产区更稳定，其品质随年份而异。年份也是买酒时的一个重要参考因素。从而得出这款酒的年龄。如果没有标出年份，就表示该酒是由不同年份的葡萄混酿而成，只有少数(如汽酒、白葡萄酒等)是质量不佳的葡萄酒。

4.等级
生产葡萄酒的国家一般都有严格的质量控制措施，不同国家对葡萄酒分级的方法也不尽相同，通常老世界的产品通过酒标就能看到它的等级。但是新世界因为没有分级制度，所以没有标示。

5.产区
对于传统的葡萄酒生产地而言，酒标上产地名称是一个重要信息。了解到是某个产区的葡萄酒，就知道了该葡萄酒的特点。一些酒类产地的名字几乎决定了其酒类的声誉。

6.装瓶者
装瓶的人未必是酿酒的。酒厂自己装瓶的葡萄酒都会标有“原酒庄装瓶”，一般说来会比酒商装瓶的酒来得珍贵。

7.酒厂名
名声大振的酒厂往往保证质量。例如，法国勃艮第(Burgundy)，同一块葡萄园可以归多个生产商或酒商所有，因此，如果只看产地，有时很难辨别其优劣，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而且新世界的产品通常是生产商与装瓶商同属一家企业。

8.酒类的国家名称
瓶装酒的产地。

9.净含量
容积均为750ml，亦有375ml、250ml、185ml容量、1500ml及6000ml容量适合多种人群及宴会人群使用的酒类。

10.酒精浓度
一般使用(。)或者(%)表明酒精浓度。一款葡萄酒中酒精浓度通常在8%-15%之间，但像波特酒(Port).雪莉酒(Sherry)等加度酒(大约18%-23%)较高，而德国则一般是低度酒精(10%以下)，并带有甜味。

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